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          中棗網
          2017-2018年中國紅棗產業細分產品市場規模及增長情況統計回顧(圖)
          2018-11-30 10:55  來源:中棗網  前往:紅棗論壇

            我國棗產品市場產品結構基本保持穩定,原棗是最大份額的品類。2012 年,原棗銷售額達到 454.4億元,占比 73.81%,以蜜餞等為代表的粗加工產品銷售額達到 76.9億元,占比 12.49%,以棗片、棗飲料、棗粉等為代表的深加工產品銷售額 84.3 億元,占比13.69%。

            2009-2017年我國紅棗產業細分產品市場規模走勢圖

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            2009-2017年我國紅棗產業細分產品市場規模走勢圖

            原棗、粗加工產品和深加工產品均保持較快的增長速度,但棗類加工產品的增長速度最快,粗加工產品、深加工產品的比重不斷增加。原棗在市場上所占比例從 2009年的 85.19%下降到 2017年的 73.81%,而粗加工產品由 2009 年的 9.6%上升到2017年的12.49%,深加工產品由2009年的5.21%上升到2017年的13.69%。

            2009-2017年我國紅棗細分產業市場份額變動趨勢

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            2009-2017年我國紅棗細分產業市場份額變動趨勢

            未來,隨著生活節奏的加快以及消費者口味的多樣化,紅棗加工產品將越來越為消費者青睞,占比也將繼續提升。

            目前,原棗類市場份額最大,但毛利率相對較低,紅棗加工品市場規模較小,但盈利能力比較好,原棗的毛利率在 15%左右,加工產品毛利率在 25%左-35%??偟每磥?,技術門檻越高、品質好的深加工棗產品,其盈利能力越強。

            2009年我國紅棗行業產量約424.78萬噸,到2016年紅棗產量達到了824.05萬噸,2017年預計為852.2萬噸。近幾年我國紅棗行業產量情況如下圖所示:

            2009-2017年中國紅棗行業產量情況

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            2009-2017年中國紅棗行業產量情況

            2009-2017年中國紅棗產品銷售結構

          20180727143409_m

            2009-2017年中國紅棗產品銷售結構

            目前,我國紅棗行業產量主要集中在新疆、河北、山東、山西和陜西幾個省市。

            2017年中國紅棗行業產量格局

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            2017年中國紅棗行業產量格局

            2018-2024年中國紅棗行業產量預測

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            2018-2024年中國紅棗行業產量預測

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